Sapori della Tradizione Mantovana
Torta Sbrisolona
Dolce tipico della pasticceria mantovana risalente ai primi del ‘600 quando pare arrivò anche alla corte dei Gonzaga.
L’incontro di ingredienti semplici come le mandorle, la farina di mais, il grano tenero, uova e burro uniti con professionalità danno vita alla Sbrisolona.
Caratteristica inconfondibile della torta è la sua friabilità che la porta a sbriciolarsi con estrema facilità.
